+989222938678 info@ermateb.com
آیکون وبسایت ارماطب Ermateb

رژیم غذایی برای درمان کبد چرب

2022-03-27 17:33:07

درباره دکتر فریبا ازادیخواه
بررسی شده توسط:
درباره دکتر فریبا ازادیخواه

امروزه کبد چرب به یک بیماری شایع به خصوص در جوانان تبدیل شده است. بیماری کبد چرب با ساخته شدن چربی در سلول‌های کبد، خود را نشان می‌دهد و مصرف الکل باعث تشدید آن می‌شود. توجه کنید تنها افرادی که الکل مصرف می‌کنند در معرض این بیماری نیستند بلکه این بیماری در افرادی که از این نوشیدنی ها استفاده نمی کنند نیز رخ می دهد زیرا ممکن است در معرض عوامل دیگر ایجاد کننده کبد چرب باشند. فراموش نکنید کبد چرب اگر به موقع درمان نشود می‌تواند منجر به التهاب کبدی و در مراحل بعدی ایجاد سیروز کبدی شود به همین علت برای اینکه از بروز این بیماری‌ خطرناک جلوگیری شود، ارماطب در این مقاله با بیان مواد غذایی مناسب برای درمان کبد چرب به شما کمک خواهد کرد تا از شر بیماری‌ کبد چرب رهایی یابید و دیگر نگران پیشرفت این بیماری نباشید پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

 

 

 

 

 

 

کبد چرب چیست؟


کبد بزرگترین اندام بدن انسان است که وظیفه آن حذف سموم و پرورش مواد مغذی می باشد. کبد اولین جایی است که خون بعد از مسیر گوارش به آن می‌رود و ترکیب پروتئین و چربی هایی که بدن برای بقا به آنها نیاز دارد را تولید می کند؛ به همین دلیل باعث می‌شود در صورت رعایت نکردن برنامه غذایی سالم و در واقع مصرف غذای بسیار مضر که از جمله مهمترین آن ها الکل  و فست‌ فودها هستند، به کبد چرب مبتلا شوید. بیماری کبد چرب تجمع چربی اضافی در سلول‌های کبدی است. کبد هر انسانی مقدار نرمال چربی دارد که اگر این چربی بیشتر از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کبد را تشکیل دهد، تشخیص کبد چرب را بر روی آن می گذارند.

 

 

 

انواع کبد چرب



۱. کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)


بیماری کبد چرب غیر الکلی در افرادی اتفاق می افتد که الکل زیادی نمی نوشند ولی دچار این بیماری می شوند. نشانه های این نوع کبد چرب، چربی اضافی در کبد و التهاب کبد است. در صورتی که کبد چرب غیر الکلی درمان نشود فیبروز کبدی رخ خواهد داد و در موارد شدید سیروز کبدی و در نهایت به نارسایی کبد تبدیل می شود ولی هنوز از دلیل ایجاد این نوع کبد چرب مطمئن نیستند اما عواملی مانند چاقی، دیابت نوع ۲، کلسترول بالا و فشار خون بالا بسیار شایع هستند.



۲. کبد چرب الکلی ( AFLD )


کبد چرب الکلی با مصرف زیاد الکل به وجود می‌آید. کبد چرب الکلی اولین مرحله بیماری کبدی مرتبط با الکل است که اگر با التهاب یا دیگر عوارضات همراه باشد، به ان کبد چرب الکلی ساده می گویند. چربی اضافی در کبد، کبد ملتهب و مصرف زیاد الکل از جمله نشانه های کبد چرب الکلی هستند. در صورتی که کبد چرب الکلی در مراحل اولیه درمان نشود، تبدیل به فیبروز، سیروز و نارسایی کبد خواهد شد.



۳. کبد چرب حاد بارداری ( AFLP )


کبد چرب حاد بارداری زمانی رخ می‌دهد که در دوران بارداری چربی اضافی در کبد جمع شود. این نوع کبد چرب نادر است اما جدی است و در سه ماهه سوم بارداری نشان می‌دهد. در صورتی که این نوع کبد چرب درمان نشود، هم برای مادر خطر آفرین است و هم برای جنین.

اصلی ترین راه درمان این بیماری ایجاد تغییر در سبک زندگی از جمله کاهش وزن، افزایش فعالیت بدنی، کاهش مصرف قند، داشتن رژیم غذایی غنی از مواد غذایی و نوشیدن قهوه هستند که می‌تواند به بهبود علائم و همینطور پیشگیری از این بیماری کمک کننده باشد.



ارماطب این شرایط را برای شما فراهم کرده تا بتوانید با مشاوران تغذیه ما تماس بگیرید تا شما را در راه درمان و پیشگیری از کبد چرب با مواد غذایی راهنمایی کنند.

 

برای دریافت مشاوره رایگان کلیک کنید

 

 

 

 

 

رژیم غذایی کبد چرب


همانطور که گفته شد سطوح بالا قند و انواع خاصی از چربی ها باعث ساخت چربی های اضافی و اسیب به سلامت کبد می شود و در نتیجه باعث بیماری کبد چرب خواهد شد. اما نگران نباشید شما می توانید با رژیم غذایی مناسب این بیماری را درمان کنید و حتی اگر تا به حال به ان مبتلا نشده اید با این رژیم از ان جلوگیری کنید.

 

به طور کلی رژیم غذایی درمان کبد چرب به شرح زیر است؛


۱. مقدار زیادی میوه و سبزیجات

۲. مواد غذایی حاوی فیبر زیاد از جمله حبوبات و دانه های کامل

۳. میزان بسیار کم قند، نمک، چربی ترانس، کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی اشباع

۴. عدم مصرف الکل

 

 

 

غذاهای مجاز در رژیم غذایی کبد چرب



رژیم غذایی بیماران مبتلا به کبد چرب شامل انواع مختلفی از غذاهاست. میزان کالری مصرفی این افراد کاهش یابد، از خوردن فیبر زیاد اجتناب شود .


از جمله گیاهان و غذاهای مناسب برای درمان کبد چرب در برنامه غذایی این بیماران عبارتند از؛

 

۱. چای سبز


همانطور که خودتان نیز می دانید چای سبز از زمان های بسیار دور برای مصارف دارویی به کار برده می شد و تاکنون نیز ادامه دارد. چای سبز به کاهش میزان چربی بدن و چربی خون کمک بسیاری می‌کند و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان برای کاهش التهاب بدن و کبد مفید است.


۲. سیر


یکی از مهمترین، اصلی ترین و مفید ترین غذاها در رژیم درمانی کبد چرب سیر است، حتی مکمل های پودر سیر به کاهش وزن و کاهش چربی بدن افراد مبتلا به کبد چرب کمک بسیاری می‌کند.



۳. بادام زمینی


بادام زمینی حاوی مقدار زیادی چربی های غیر اشباع و مفید است که برای سلامتی بدن فواید بسیاری دارد و هیچ صدمه‌ای به کبد و ارگان های دیگر وارد نمی کند. بادام زمینی تاثیر قابل توجهی در کاهش وزن دارد. بیماران مبتلا به کبد چرب می توانند با کاهش وزن و کاهش چربی های مضر فشار کبد را کاهش دهند و روند درمان را سرعت بخشند. چربی‌های اشباع عملکرد کبد را با مشکل مواجه می کنند اما ارگان های حیاتی به چربی‌های خوب و غیر اشباع نیاز دارند تا املاح و ویتامین های لازم را دریافت و جذب کنند. بنابراین بادام زمینی در رژیم غذایی می تواند کمک بسیاری به درمان کبد چرب کند.



۴. کلم بروکلی


به طور کلی سبزیجات از مفیدترین وعده های غذایی هستند که در درمان این بیماری تاثیر بسیاری دارند. کلم بروکلی یکی از سبزیجات هایی است که باید به طور طولانی مصرف شود تا از پیشرفت کبد چرب و افزایش چربی در کبد جلوگیری کند.


۵. آووکادو


آووکادو سرشار از چربی های سالم می باشد و علاوه بر آن مواد مغذی ضد التهابی و فیبر محلول نیز دارد که می‌تواند سبب کاهش قند خون و استرس در بدن شود. از همین رو  آووکادو می تواند یکی از مواد غذایی باشد که در درمان و پیشگیری از کبد چرب کمک زیادی می کند.


۶. گردو


امگا ۳ در درمان کبد چرب تاثیر بسیاری دارد بنابراین در گنجاندن گردو در برنامه غذایی درمانی خود بیشتر فکر کنید و به این نکته که مصرف گردو از ضروریات برنامه غذایی افراد مبتلا به کبد چرب است و پیشرفت این بیماری را کند می‌کند و سبب افزایش چربی و پیشرفت عملکرد کبد میشود بیشتر توجه کنید.



۷. اسیدهای چرب امگا ۳


اسیدهای چرب امگا ۳ باعث بهبود چربی های کبدی در بیماران مبتلا به کبد چرب میشود. همچنین غذاهایی مانند ماهی ساردین، قزل‌آلا، گردو و تخم کتان حاوی مقدار زیادی اسید چرب امگا ۳ هستند که در رژیم غذایی درمانی کبد چرب گنجانده می‌شوند تا روند بهبودی تسریع یابد.


۸. پروتئین سویا پروتئین آب پنیر


پروتئین سویا پروتئین آب پنیر می تواند به توازن اثرات مصرف کربوهیدرات ساده و کاهش میزان قند خون کمک کند همچنین این پروتئین ها به بدن در حفظ توده عضلانی کمک خواهند کرد و باعث کاهش وزن می شوند. به طور کلی بعضی از پروتئین ها می توانند بدن را در مقابل بیماری کبد چرب حفظ نمایند.


۹. قهوه


قهوه سرشار از اسید کلروژنیک است که یک ترکیب قوی و دارای خواص آنتی اکسیدان ضد التهابی می باشد. علاوه بر آن قهوه سبب کاهش کلسترول و فشار خون خواهد شد. قهوه را در برنامه غذایی خود قرار دهید زیرا از بدن در برابر بیماری کبد چرب غیر الکلی محافظت می کند.
توجه کنید در مراحل انتهایی کبد چرب دیگر نمیشود ان را درمان کرد و تنها می توان از پیشرفت ان جلوگیری کرد.

 

 

 

غذاهای مضر در رژیم غذایی درمانی کبد چرب



شما باید یک تعادلی بین مصرف غذاهای مفید و عدم مصرف غذاهای مضر برقرار کنید تا بهترین درمان کبد چرب حاصل شود.


غذاهای مضر در کبد جرب عبارتند از؛



۱. الکل


مهمترین چیزی که باید از رژیم غذایی و مصارف روزانه خود حذف کنید و در مصرف ان دقت کنید الکل است. الکل یک عامل خطر برای افرادی است که مبتلا به این بیماری هستند. این ماده علاوه بر اینکه باعث بیماری کبد چرب می شود حتی می تواند در تسریع پیشرفت ان تاثیر بسیاری داشته باشد.



۲. شکر و قند


همانطور که خودتان نیز بهتر می دانید قند و شکر باعث افزایش قند خون و چربی در کبد می شوند. بنابراین بهتر است این ماده غذایی را از رژیم خود حذف کنید. حتی از خوردن محصولاتی که از این مواد تهیه می شوند نیز اجتناب نمایید. غذاهای بسته بندی شده، محصولات پخته شده، قهوه و چای، شربت و ذرت حاوی مقدار زیادی قند هستند پس مصرف این مواد را قطع کنید و یا محدود نمایید تا به از بین رفتن این بیماری کمک کرده باشید و یا حتی در روند پیشرفت ان اختلال ایجاد کنید.


۳. گوشت


همانطور که اشاره شده است، چربی های اشباع برای کبد بسیار مضر هستند، گوشت ها حاوی مقدار زیادی چریی های اشباع می باشند که مصرف ان در بیماران مبتلا به کبد چرب باید محدود شود. ماهی، گوشت سفید و مرغ انتخاب های مناسبی برای جایگزینی گوشت قرمز در وعده های غذایی این افراد هستند.


۴. دانه های تصفیه شده


دانه های تصفیه شده بسیار پردازش شده اند و فیبر خود را از دست داده اند و می توانند منجر به افزایش قند خون شوند. ماکارونی، نان سفید و برنج سفید دانه های پردازش شده و تصفیه شده ای هستند که بهتر است یا مصرف نشوند و یا بسیار کم مصرف شوند.


۵. غذاهای سرخ شده و شور


این مواد باعث افزایش کالری و وزن خواهند شد و درنتیجه پیشرفت کبد چرب را افزایش خواهند داد.

 

 

 



در نهایت، تاخیر در درمان کبد چرب، در ابتدا باعث اختلال در عملکرد کبد و انزیم های کبدی می شود و به تدریج سبب سیروز و نارسایی کبدی خواهد شد. همچنین احتمال بیماری های قلبی- عروقی از جمله نارسایی قلبی نیز افزایش می یابد. پس این بیماری را جدی بگیرید و هر چه سریع تر درصدد درمان ان برآیید.



حالا وقت آن رسیده است تا دست به یک اقدام جدی بزنید.  
فرقی نمی کند در چندمین دهه از زندگی خود به سر می برید، میخواهید لاغر شوید یا چاق، بیماری زمینه ای دارید یا خیر، حتی فرقی نمی کند چندبار در مسیر رژیم گرفتن شکست خوردید. این بار با بروزترین متدهای رژیم دهی به سراغ شما امده ایم. ارماطب ارائه دهنده انواع رژیم های جدید دنیا درخدمت شماست. تازه میدونستید که مشاوره اولیمون هم رایگان هست؟! فقط کافیه از نوار ابزار بالای سایت روی گزینه رژیم درمانی کلیک کنی و از طریق سایت به سوالات تخصصی خودت پاسخ بدی تا متخصصان ما در 24_72 ساعت اینده یک رژیم منحصر بفرد به شما ارائه بدهند. اگر هم این روش رو دوست نداری یا مشاوره رایگان میخواهی، میتونی روی ایکون واتساپ ما کلیک کنی و بهمون پیام بدی ما اونجا هم منتظرت هستیم! پس با ما تماس بگیرید.
یادتون نرود این پیام برای شما رایگان است اما میتواند زندگیتان را متحول سازد...

برای دریافت مشاوره رایگان کلیک کنید

 

مثالات مرتبط

درمان غذایی سندرم روده تحریک پذیر

درمان غذایی سنگ کلیه

 

 

 

 

 

نظرات و سوالات خود را با ما در میان بگذارید
شماره تماش شما در واتساپ همراه با کد کشور
پیام شما با موفقیت ثبت شد، پس از تایید به نمایش در خواهد آمد
مقالات مرتبط
ویژگی های یک رژیم غذایی سالم
2021-06-12 12:05:09
ویژگی های یک رژیم غذایی سالم.شما برای کاهش وزن می توانید از روش های مختلفی استفاده کنید اما، استفاده از هر روشی برای کاهش وزن کار صحیحی نمی باشد، زیرا ممکن است سلامتی خود را به خطر بیندازید.با ما همراه باشید
فواید آجیل و خشکبار برای بیماران دیابتی
2021-06-21 10:13:20
فواید آجیل و خشکبار برای بیماران دیابتی.درست است که درجامعه کنونی ما توانسته ایم بر بیماری های واگیر دار نظیر طاعون، آبله و انفولانزا غلبه کنیم اما در عوض بیماری های مزمن و غیرواگیر دار از جمله انواع دیابت، فشارخون...
بهبود سلامت اسپرم با مصرف آجیل
2021-06-21 10:28:21
بهبود سلامت اسپرم با مصرف آجیل.مطالعات جدید نشان داده است که خوردن آجیل با افزایش سلامت اسپرم، میتواند شانس باروری مردان را افزایش دهد.
سندروم پیش از قاعدگی و زعفران
2021-06-21 11:52:34
چگونه سندروم پیش از قاعدگی را تشخیص داده و با کمک زعفران آن را برطرف کنیم
تاثیر خرما بر درمان آلزایمر
2021-06-21 12:38:15
خرما برای جلوگیری از بیماری آلزایمر مهم است زیرا باعث کاهش التهاب و جلوگیری از تشکیل پلاک در مغز می شود و همین دو مورد به خودی خود به کند شدن سرعت زوال عقل کمک می کند.
توصیه های تغذیه ای برای بیماران سرطانی
2021-07-03 09:44:34
توصیه های تغذیه ای برای بیماران سرطانی. در این مقاله به بررسی و بیان نکاتی مهم تغذیه ای برای بیماران سرطانی مثل بیماران مبتلا به سرطان پستان اشاره داشته ایم.
آشنایی با رژیم غذایی پالئو
2021-07-10 09:09:06
آشنایی با رژیم غذایی پالئو.هدف از این رژیم غذایی بازگشت به روشی برای تغذیه است که اجداد ما از ان استفاده می کردند. استدلال این گروه هم این است که بدن انسان از نظر ژنتیکی با رژیم غذایی مدرن که کشاورزان پدید اورده اند، سازگاری ندارد.
آشنایی با تاریخچه رژیم غذایی
2021-07-10 09:22:52
آشنایی با تاریخچه رژیم غذایی.جالب است بدانید که در گذشته نیز پیروی از رژیم غذایی خاص رواج داشته و مردم برای تغذیه اهمیت زیادی قائل بودند. به طور مثال یونانیان باستان جمله معروفی دارند که میگوید....
آیا مصرف روزانه محصولات پروبیوتیک برای همه افراد ضروری است؟
2021-07-12 09:20:07
حتما در فروشگاه های مواد غذایی روی برخی محصولات به خصوص محصولات لبنی برچسب حاوی پروبیوتیک را دیده اید. اما سوال اصلی این است که اصلا پروبیوتیک چیست؟ و چه نقشی را در سلامتی بدن ما ایفا می کند؟
خطرناک ترین روش های کاهش وزن به سبک رژیم غذایی
2021-07-19 12:19:47
در این مقاله ما سعی خواهیم کرد که به خطرناک ترین روش های کاهش وزن به سبک رژیم غذایی اشاره ای داشته باشیم. با ارماطب همراه باشید
تغذیه مناسب برای جوان سازی پوست
2021-07-27 09:29:00
برای دستیابی به پوستی با ظاهری جوان ، نیازی به مراجعه به جراح پلاستیک ندارید. بلکه آن را از متخصص تغذیه بخواهید.
کلاژن چیست و چه مزایایی دارد؟
2021-08-07 09:11:27
در این مقاله به بررسی انواع کلاژن و همچنین تعریفی از کلاژن خواهیم داشت، همچنین به بررسی اینکه چه موادی، تولید کلاژن را در بدن افزایش می دهند می پردازیم
کاربردهای کلاژن
2021-08-11 09:56:53
در مقاله قبل به بررسی و تعریف کلاژن و مزایای آن پرداختیم امروز در خصوص ماهیت کلی کلاژن خواهیم پرداخت. کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن انسان است که در استخوان ها، ماهیچه ها، پوست و تاندون ها یافت می شود.
توصیه های تغذیه ای در دوران ابتلا به کرونا
2021-09-04 10:16:12
برای کمک به بهبود هرچه زودتر شما در مقابل بیماری کرونا و حمایت ازشما برای بازگشت به زندگی روزمره تیم رژِیم غذایی ما این مقاله را تهیه کرده است. این مقاله درواقع راهنمایی برای خوردن و آشامیدن شما هنگام ابتلا به کرونا می باشد.
بهبودی دیابت نوع 2 با رژیم غذایی
2021-10-11 22:48:01
اگرچه هیچ درمانی برای دیابت نوع 2 وجود ندارد ، اما مطالعات نشان می دهند که برخی افراد می توانند بر این بیمایی غلبه کنند. ممکن است بتوانید بدون دارو...
تغذیه از طریق لوله یا گاواژ چیست
2021-12-09 21:40:17
بدن برای اینکه انرژی خودش را برای عملکرد اندام ها کسب کند، به تغذیه نیاز دارد اما گاهی به دلایلی افراد نمی تواند غذا مصرف کنند به همنی دلیل تغذیه با گاواژ انجام می شود.
مسمومیت غذایی
2022-01-08 12:59:45
مسمومیت غذایی بیماری است که از آن به عنوان بیماری غذا یاد می شود. در این مقاله ما به این بیماری، علائم آن و راه های درمانی آن پرداخته ایم.
علائم کمبود ویتامین ب (B)
2022-02-15 14:33:24
ویتامین های ب (B) گروهی از هشت ماده مغذی هستند که هرکدام نقش خاصی در حفظ سلامت بدن دارند و کمبود هریک می تواند بدن را با مشکلات متفاوتی رو به رو کند.
کاهش وزن یا کاهش سایز؟ کدام یک مهمتر است؟
2022-02-23 23:11:37
چگونه با کاهش سایز به وزن دلخواه خودمان نزدیک شویم؟ راه کار های ساده اما موثر جهت رسیدن به وزن دلخواه؟ دریافت برنامه غذایی و رژیم درمانی رایگان. از جمله راهکار ها ...
استپ وزنی
2022-02-24 00:54:22
افرادی که قصد کاهش وزن دارند باید بدانند که استپ وزنی بسیار طبیعی است و شما می توانید با توجه به نوع استپ وزنی خود آن را درمان کنید و به روند کاهش وزن خود ادامه دهید.
×